Japanese chef knife, large

  • En större kockkniv i japansk stil, lämplig för en lång rad sysslor, från att hacka till att skära.Bladet är aningen smalare änLilla Kockknivenmen den högre tyngden adderar till slagstyrkan. Det långa bladet är också bra för långa snitt av tunna skivor kött eller fisk. 

    Bladet är gjort i ett smitt kolstål och skaftet är skuret från masurbjörk, behandlat med linfröolja – som ger ett bra grepp även när det är blött.

    Kommer med ett knivställ i björk, även detta behandlat med linfröolja. 

    Tillverkad, vässad och fulländad för hand i Harmoinen, Finland.

    Varje produkt är unik. Mönster och textur i naturliga material kan variera. 

Vi kan bara gravera latinska bokstäver plus å, ä, ö.

Hur vi graverar våra produkter